Como parte de Destino de Expertos, la plataforma de experiencias de Otto Kunz, junto con Huentala Wines realizaron una Cena Maridaje inspirada en descubrir la gastronomía y cultura vitivinícola de Mendoza, Argentina. El encuentro se llevó a cabo el 14 de octubre en el restaurante La Cabrera, en Miraflores, y reunió a los afortunados ganadores del sorteo y a sus acompañantes, así como a chef y sommelier expertos, embajadores de Otto Kunz y Huentala Wines. Más que una cena, l

Foto: Diego Moreno (El Comercio) Nació en Seúl, soñó con ser rapero y terminó encontrando en la cocina su verdadera vocación. Sang Jung llegó al Perú hace más de una década impulsado por una intuición gastronómica que lo llevó a tocar las puertas de Central, el restaurante liderado por Virgilio Martínez y reconocido como el mejor del mundo en 2023. Hoy, convertido en una de las piezas clave del equipo, aporta una mirada marcada por la disciplina coreana, la precisión técnica